2024年11月21-22日晚，由玉林市卫生健康委员会主办，玉林市中医医院和玉林市中西医结合骨科医院等单位协办的第六期“中医药健康夜市”活动，在玉林银丰国际中药港中庭广场盛大举行。我院作为参展单位，由商贸服务系选派了吕宇锋、柯春燕、程立宏等师生精心烹制了补肾健骨烧牛筋、祛湿通络牛尾汤、元气满满龘龘饮、益气养血布袋鸡等药膳美食供市民朋友们赏鉴。

 

我院师生依据传统中医理论，将食材与药材巧妙搭配，通过熬、烩、汆、焖等手法烹制而成，同时运用美学知识进行各式花样摆盘，达到色香味俱全效果，深受大家欢迎，吸引了不少市民朋友驻足品尝。

我院药膳美食的精彩亮相，不仅以药食同源的方式滋补身体，更体现了美食技艺与中医养生之道的完美融合，同时也为玉林的夜生活增添了别样的“烟火气”，让药膳以更贴近民众的形式走进日常生活。

 

来源：商贸服务系

图文编辑：柯春燕
初审：陈伟梅
审核：陈静
审定：黄庆燕