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学院新闻

坚决落实“四个最严”,全力保障“舌尖上的安全”
时间:2020/5/7 11:39:22  阅读:4921

2020年5月5日上午,总务科在学院食堂1楼组织召开食品安全工作会议。学院党委副书记、副院长辛相宁,总务科相关工作人员及食堂、超市负责人等共68人参加,会议由总务科欧国幸科长主持。

会上,辛副院长传达了市教育局召开的食品安全工作会议精神,强调疫情当下,食品安全尤为重要,按上级指示坚持最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责,全面做好食品安全工作,切实保障全体师生“舌尖上的安全”。并指出食堂要落实“六把关”,即:一严把制度建设和从业人员管理;二严把原料购进质量安全关;三严把餐饮加工制作关;四严把餐具清理消毒关;五严把环境卫生控制关;六严格把好食品留样关。同时要求总务科严格加强对食堂、超市的监管力度,要压实工作责任,确保食品安全任务落实到位。

最后,欧科长就食堂近期的工作做了具体的部署,要求食堂工作人员做好体温监测、健康筛查、室内定期消毒、错峰分餐等工作,在确保食品安全的前提下做好疫情防控工作。(供稿:欧国幸)

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