11月16日上午10点，玉林名厨委员会暨烹饪大师工作室挂牌仪式在我院举行。学院院长卢森专、党委书记罗宗叶、商贸服务系主任陈伟梅、副主任黄文荣、我院曾基、黄勤、谭伟先三位中国烹饪大师、玉林名厨委员会杨世强大师等十几名委员以及我院烹饪专业师生代表等参加了揭牌仪式。

学院领导与烹饪大师合影

卢院长与曾基大师一起为“广西玉林名厨委员会”揭牌

罗书记与杨世强大师一起为“烹饪大师工作室”揭牌

玉林名厨委员会暨烹饪大师工作室成立并成功揭牌，加强了我院烹饪专业与行业的交流，开拓了专业视野，增强了师资力量。烹饪大师工作室的建立，标志着我院烹饪专业发展进入专业化、高端化道路，自主参与课程研发、教材编写，进一步提升我院烹饪专业的教学科研实力。

商贸服务系陈主任与大师们合影

近年来，我院积极探索“引进来”和“走出去”相结合的校企合作、产教结合教学模式，邀请行业内的“名师、名厨、名匠”，以客座教师的身份参与到日常的教学活动当中。商贸服务系将继续努力做好“烹饪示范特色专业及实训基地项目建设”各项工作，“不忘初心、牢记使命”，不断创新向前，为学院烹饪专业的发展贡献更多的力量！（供稿：陈一杰）